انواع پسته : فندق? احمدآقا?? اکبر? کله‌قوچ? بادام? اوحد? ممتاز خنجر? (محل?) بر اساس رنگ پوست: پسته سف?د پسته قرمز پسته لکه‌دار بر اساس شکل: پسته کش?ده پسته گرد پسته بادام?‌شکل بر اساس وضع?ت دهان: پسته دهان‌باز طب?ع? پسته دهان‌بسته پسته خندان مکان?ک? بر اساس اندازه: پسته درشت پسته متوسط پسته ر?ز پسته فندق?: اندازه کوچک و گرد دارد، خوش‌خوراک و را?ج‌تر?ن نوع پسته در بازار است. ق?مت مناسب‌تر? دارد و برا? مصرف روزمره خ?ل? انتخاب خوب? است. پسته احمدآقا??: کش?ده و خوش‌رنگ با پوست روشن است. طعم عال? دارد و جزو پسته‌ها? محبوب و ش?ک بازار محسوب م?‌شود. هم برا? آج?ل مجلس? هم هد?ه مناسب است. پسته اکبر?: خ?ل? کش?ده و لوکس‌تر?ن نوع پسته است. ظاهر خاص و طعم خوب دارد و معمولاً گران‌تر?ن پسته بازار است. ب?شتر برا? پذ?را?? خاص و صادرات استفاده م?‌شود. پسته کله‌قوچ?: گرد و درشت با مغز حج?م است. ظاهر آن پر و چشمگ?ر است و برا? کسان? که پسته درشت دوست دارند انتخاب جذاب? است. ق?مت آن معمولاً متوسط رو به بالاست. پسته بادام?: کش?ده ول? کوچک‌تر از بق?ه است. ب?شتر در ش?ر?ن?‌پز? و بستن?‌ساز? استفاده م?‌شود و نسبت به بق?ه ق?مت مناسب‌تر? دارد. پسته اوحد?: اندازه متوسط و طعم مطلوب دارد. انتخاب اقتصاد? و همه‌پسند است و برا? مصرف خانوادگ? گز?نه‌? خوب? محسوب م?‌شود. پسته ممتاز: دانه‌ها?? ?کدست و خوش‌ظاهر دارد. ب?شتر در آج?ل‌ها? مرغوب و بسته‌بند?‌شده د?ده م?‌شود و ک?ف?ت ظاهر? آن بالاست. پسته خنجر?: بار?ک و کش?ده است و نسبت به بق?ه کمتر شناخته شده. ب?شتر در برخ? مناطق خاص پ?دا م?‌شود و طعم خوب? دارد اما مصرف آن محدودتر است. شهرها و مناطق مناسب برا? پسته در ا?ران کرمان ? معروف‌تر?ن مرکز تول?د پسته ا?ران، انواع فندق?، احمدآقا?? و اکبر? ?زد ? پسته با ک?ف?ت و مغز درشت، مخصوصاً رقم فندق? و بادام? خراسان جنوب? و رضو? ? مناطق خشک و گرم، مناسب برا? ارقام مرغوب سمنان ? آب و هوا? خشک و تابستان طولان?، مناسب برا? پسته فندق? و کش?ده فارس و قزو?ن ? بعض? مناطق گرم و خشک برا? پسته‌ها? خاص آب و هوا? مناسب برا? کاشت پسته تابستان‌ها? گرم و طولان? ? برا? رشد مغز پسته زمستان‌ها? سرد اما نه خ?ل? شد?د ? برا? استراحت درخت بهار خشک و کم‌باران ? جلوگ?ر? از ب?مار?‌ها و لکه‌دار شدن پسته رطوبت کم در زمان برداشت ? پوست پسته سالم و سف?د · پسته عاشق گرم، خشک و آفتاب ز?اد است · مناطق با تابستان کوتاه ?ا باران ز?اد ? مناسب ن?ستند · ا?ران با ا?ن شرا?ط، ?ک? از بهتر?ن کشورها? جهان برا? پسته است پسته مه ولات از دل شهرستان مه ولات در خراسان رضو?، جا?? با تابستان‌ها? گرم و خشک و زمستان‌ها? خنک، پسته‌ها?? درشت، مغزدار و خوش‌رنگ تول?د م?کن?م. ا?ن پسته‌ها با پوست روشن و طعم? عال?، بهتر?ن انتخاب برا? آج?ل، پذ?را?? مجلس? و هد?ه هستند. ک?ف?ت ظاهر? بالا و مغز سالم، دل?ل محبوب?ت پسته مه ولات در م?ان مشتر?ان است. و?ژگ?‌ها? برجسته پسته مه ولات ظاهر جذاب و ?کنواخت: پوست روشن و سالم، بدون لکه ?ا رنگ نامطلوب مغز با ک?ف?ت و خوش‌طعم: طعم? مطلوب و عال? برا? مصرف خانگ? و پذ?را?? انواع ارقام تول?د?: فندق?، احمدآقا?? و کله‌قوچ? مناسب برا? هد?ه و صادرات محدود: ظاهر لوکس و ک?ف?ت بالا باعث شده در بازار طرفداران ز?اد? داشته باشد خواص تغذ?ه‌ا?: سرشار از پروتئ?ن، چرب?‌ها? مف?د و آنت?‌اکس?دان؛ مف?د برا? قلب و مغز چرا پسته مه ولات منحصر به فرد است؟ آب و هوا? مناسب: تابستان‌ها? طولان? و گرم، زمستان‌ها? معتدل، بهار خشک رطوبت کم: کمک م?‌کند پوست پسته سف?د و سالم باق? بماند فرآور? مناسب: برداشت و خشک کردن دق?ق باعث حفظ ک?ف?ت ظاهر? و مغز پسته م?‌شود پسته مه ولات نه تنها محصول? خوش‌طعم و درشت است، بلکه نماد? از ک?ف?ت و اصالت پسته ا?ران به شمار م?‌رود و انتخاب? ا?ده‌آل برا? کسان? است که به دنبال آج?ل سالم، خوش‌ظاهر و با ارزش غذا?? بالا هستند.